Känguru -Bürgersteig ist eine Art Känguru -Fleisch, das in Australien und Teilen der Welt beliebt ist. Es ist mageres und nahrhaftes Fleisch, das oft in Hackfleischgerichten, Burgern und Saucen verwendet wird. Känguru -Bürgersteig gilt als gesunde Alternative zu traditionellem Fleisch wie Rindfleisch und Schweinefleisch, da es weniger Fett und Cholesterin enthält. Darüber hinaus gilt die Produktion von Känguroofleisch als haltbarer, da sie nicht so viel Wasser und Nahrungsmittel benötigt wie die Produktion von Rindfleisch und Schweinefleisch.
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